Preparación: 1 hora / Dificultad: *
Ingredientes para 12 comensales
- 1 calabaza de castilla como de 3 kg
- 1/2 kg de piloncillo
- 3 guayabas peladas y cortadas en cuatro
- 2 cañas de 30 centímetros peladas
- 1/2 kg tejocotes
- Semillas de calabaza
Preparación
1.- La calabaza se lava muy bien y se parte en pedazos con todo y cáscara; se le quitan las semillas y las hebras.
2.- Se pone el piloncillo en la lumbre con una taza de agua y ya desbaratado (se hace miel) se le agrega la calabaza. los tejocotes las cañas cortadas en trozos de 10 centímetros y unas cuantas semillas de calabaza.
3.- Se deja hervir a fuego suave hasta que este cocida y se consuma la miel; se retira del fuego y se deja enfriar.
Todas las recetas en este sitio web se deben realizar con precaución en todo momento.
Precaución posibles quemaduras con agua Búscanos en YOUTUBE como : https://www.youtube.com/channel/UCEuW1x2VN5g7GFxEy6e9KmQ
