Preparaciòn: 2 hr / Dificuldad: *
Ingredientes para 3 comensales
- 125g de harina
- 5 huevos
- 1 taza de leche
- 50g de manteca
- Anìs
- Aceite
Preparaciòn
1.- Disolver la harina en la leche y agrgarle la manteca. Poner al fuego hasta que se forme una pasta, Retirar y dejar enfrìar.
2.- Una vez bien frìa, añadirles los huevos y el anìs, batiendo ligeramente, y amasando para que se incorporen perfectamente
3.- Con esta masa, hacer los buñuelos y freìrlos en aceite.
4.- Servir recubierto de miel, que puede ser de piloncillo o de abeja.
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