Jamoncillo de leche

Preparaciòn: 45 min / Dificultad: *

Ingredientes para 5 comensales

• 50g de nuez pelada
• 300g de azùcar
• 1L de leche
• 1 raja de canela
• Obleas

Preparaciòn

1.- Poner a cocinar la leche con azùcar y canela. Remover constantemente con una cuchara de madera, hasta que se vea el fondo de cazo.

2.- Cuando se quita de la lumbre se continùa batiendo hasta que adquiera una consistencia espumosa.

3.- Entonces, colocarlo en una fuente cubierta con obleas, y disponerle por encima las nueces.

Todas las recetas en este sitio web se deben realizar con precaución en todo momento.

Posibles quemaduras con el fuego.

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