Preparaciòn: 45 min / Dificultad: *
Ingredientes para 5 comensales
- 50g de nuez pelada
- 300g de azùcar
- 1L de leche
- 1 raja de canela
- Obleas
Preparaciòn
1.- Poner a cocinar la leche con azùcar y canela. Remover constantemente con una cuchara de madera, hasta que se vea el fondo de cazo.
2.- Cuando se quita de la lumbre se continùa batiendo hasta que adquiera una consistencia espumosa.
3.- Entonces, colocarlo en una fuente cubierta con obleas, y disponerle por encima las nueces.
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