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Sierra al hinojo

Preparación: 40 minutos / Dificultad: *

Ingredientes para 4 comensales

  • 4 sierras, limpias para rellenar (puedes usar cualquier pescado entero).
  • 2 bulbos de hinojo.
  • 4 cucharadas de mantequilla.
  • 1/2 cebolla, rodajas.
  • 1/2 taza de dientes de ajo en láminas.
  • Sal y pimienta, al gusto.

Preparación

1.- Salpimienta los pescados por dentro y por fuera. Pela los bulbos de hinojo. Cocina hasta que todo esté ligeramente dorado. Reserva.

2.- En papel aluminio coloca el pescado, rellena y cubre con la mezcla de hinojo. Cierra el papel aluminio formando un paquetito. Hornea a 180 grados; 25 minutos y sirve de inmediato.

Todas las recetas en este sitio web se deben realizar con precaución en todo momento.

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Mayra Frias

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