Dificultad:****
Ingredientes:
- Taza de leche tibia
- 4 tazas de harina
- Una cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 tapita de esencia de vainilla
- Una barrita de 90 gramos de mantequilla
- Una taza de azúcar
- Una cucharada y media de levadura
(Los ingredientes del relleno y glaseado se encuentran en la parte de abajo)
Preparación:
1. Agregamos la leche y azúcar, revolvemos hasta que se disuelva, agregamos la levadura y la mezclamos para luego dejar reposar 5 minutos.
2.Le agregamos a la mezcla los 2 huevos, la mantequilla, la vainilla y seguimos mezclando.
3.Poco a poco vamos a ir agregando nuestra harina mientras mezclamos y te tiene que quedar lista la masa.
4.En un recipiente con mantequilla vamos a dejar reposando nuestra masa durante 1 hora.
5.Después iniciamos a amasar hasta que nos quede un rectángulo largo.
Para el relleno necesitamos
- Mantequilla
- Canela
- Azúcar
Para el glaseado necesitamos:
- Azúcar glas
- Agua
- Vainilla
Procedimiento:
1.Untamos mantequilla en toda la masa .
2.Juntamos la canela con el azúcar para poder agregarla a la masa.
3. Iniciamos a enrollar la masa.
4. Vamos a cortar nuestro rollo con un hilo, lo enlazamos como si fuéramos a hacer un nudo y lo jalamos para cortar la masa, no usemos un cuchillo porque se aplasta.
5. Después de armar los rollos los dejamos reposar 30 minutos para que inflen y luego los llevamos al horno media hora a 170° grados.
6.Preparamos el glaseado mezclando todos los ingredientes y lo agregamos arriba de los roles.
¡Listos para disfrutar!
