Dificultad:*
Ingredientes:
- 1 cucharadita de paprika
- 250 gramos de camarón pelado
- Aceite de oliva
- Cucharadita de ajo en polvo
- Media cucharada de comino
- Cucharadita de pimienta cayena
- Una cucharadita de sazonador estilo cajún
- 2 tazas de lechuga
- 1 aguacate
- 1 pimiento rojo
- Cebolla cambray
- 1 taza de cilantro picado
Preparación:
1.-Ponemos los camarones en un tazón y agregamos el ajo en polvo, papikra ,comino y aceite de oliva y revolvemos.
2.-Ahora agregamos el sazonador y volvemos a mezclar todo muy bien.
3.-Vamos a tapar y refrigerar por lo menos unos 30 minutos.
4.-Una vez marinados los camarones vamos a calentar un sartén y agregaremos aceite de oliva y pondremos los camarones y se les agrega un poco de sal, los cocinamos 4 min de cada lado aproximadamente.
5.-Vamos a trozar la lechuga y le agregamos pimiento rojo y agregar los camarones, al final espolvoreamos cilantro.
6.-Para el aderezo vamos a usar 1/3 taza de mayonesa,2 chiles chipotles, una cucharada de jugo de limón, una cucharadita de paprika, una cucharadita de pimienta cayena, sal, pimienta negra molida.
7.-Colocamos todos los ingredientes en la licuadora y licuamos.
8.-Cortamos el aguacate en rodajas y se la agregamos en la ensalada en conjunto con el aderezo y un poco más de pimiento rojo.
¡Listas para disfrutar!
