Ensalada de berros con aderezo de queso

Preparación: 25 min / Dificultad: *

Ingredientes para 6 comensales

• 1 mango berros
• 100g queso roquefort
• 1 taza crema
• 1 taza yogurt
• 190g queso crema
• 1/4 taza leche

Preparación

1.- Lava los berros y cortales el tallo, colócalos en una ensaladera o en un plato.

2.- Ralla el queso roquefort y revuélvelo con la crema, el yogurt, el queso crema y la leche con un tenedor hasta que te quede una mezcla espesa. Sazónala con sal. Baña la ensalada con el aderezo.

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Posibles cortaduras con cuchillo.