Dificultad: ***
Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 3 huevos
- 1/2 taza de mantequilla de 90 gramos
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 2 sobras de levadura seca o 2 cucharadas soperas (20 grs)
Preparación:
1.- Ponemos la leche en un plato ondo y debe de estar tibia, le agregamos una cucharada sopera de azúcar y los dos sobres de levadura seca.
2.-La mezclamos un poco y la dejamos reposar durante unos minutos.
3.-Después de unos minutos la levadura se tiene que expander.
4.-Meter la mantequilla al microondas y en lo mientras en un tazos agregamos el harina, el azúcar, la mantequilla, los huevos, la sal y la levadura con leche.
5.-Mezclamos un poco con la espátula y utulizamos nuestras manos completamente limpias para amasarla.
6.-Una vez integrada la masa la dejamos reposar por 1 hora.
7.-Poner un poco de harina en la mesa de trabajo para poder poner nuestra masa, con un rodillo vamos a expandirla y no debe de quedar muy delgada.(2 cm de alto)
8.-Utilizaremos 2 cortadores circulares, el primero de 7 cm de diámetro y el más pequeño de 3 cm y hacemos cortes hasta terminarnos toda la masa.
7.-Dejamos reposar 30 minutos más.
8.- En un sartén vamos a calentar suficiente aceite, aproximadamente medio litro.
9.-Una vez muy caliente el sarten,vamos a bajarle a un fuego bajito y vamos a poner nuestras donas.
10.-con cuidado las volteamos y ya estando listas las ponernos a escurrir.
11.-Aun calientes las pasamos por la azúcar (es importante que estén calientes para que se impregnen de azúcar.
¡Listas para disfrutar!
