Ensalada de tres jitomates

Carolina Franco Por Carolina Franco

Preparación: 20 min / Dificultad: *

Ingredientes para 6 comensales

  • 3 jitomates
  • 3 jitomates saladet
  • 2 tazas de jitomate amarillo diminuto
  • 1/2 ramo de cebollín picado
  • 1 limón verde grande
  • 1/3 taza de naranja
  • 1 Cdita. de miel
  • 1/4 Cdita. de sal
  • 1/4 Cdita. de pimienta molida

Preparación

1.- En un recipiente coloca el jugo de limón, el cebollín picado, el jugo de naranja, la miel y la sal.

2.- Rebana los jitomates y saladet, luego colócalos en un plato alternándolos con los amarillos. Baña los jitomates con la salsa y espolvoréale la pimienta molida.

3.- Adorna con unas ramas de cebollín y unas rodajas de limón.

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Posibles quemaduras con el horno o la charola caliente.

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