Ensalada de pepinos con jocoque

Preparación: 25 min / Dificultad: *

Ingredientes para 4 comensales

• 1/2 kg de pepinos
• 1/2 l de jocoque
• 5g de hierbabuena fresca
• 1 diente de ajo
• sal al gusto

Preparación

1.- Pela los pepinos como te guste, ya sea dejándole un poco de cáscara o sin ella, mientras revuelve el jocoque con la hierbabuena, la sal y el ajo molido.

2.- Coloca los pepinos junto con el jocoque.

3.- Disfruta!

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Posibles cortaduras con cuchillo.

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