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GUACAMOLE TRADICIONAL
El guacamole perfecto con aguacate, tomate, cebolla, cilantro y chile serrano. Fresco, cremoso y listo en minutos.
Hugo Ramírez
@hugosoy
Ingredientes
- Aguacate maduro 3 piezas
- Tomate 1 pieza
- Cebolla blanca1/4 pieza
- Cilantro3 cucharadas
- Limón2 piezas
- Sal1 al gusto
Preparación
- 1
Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Colócala en un molcajete o tazón.
- 2
Machaca el aguacate con un tenedor dejando algunos trozos para dar textura. No lo hagas puré.
- 3
Pica finamente el tomate, la cebolla, el chile serrano (sin semillas si no quieres tanto picante) y el cilantro.
- 4
Mezcla todo con el aguacate, agrega el jugo de limón y sal al gusto.
- 5
Sirve inmediatamente con totopos. Para conservarlo, cubre con plástico tocando la superficie para evitar que se oxide.
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Resumen
Tiempo total15 min
Preparación15 min
Cocción0 min
Porciones4
DificultadFácil
Ingredientes6