Preparaciòn: 2 hr y 15 min / Dificultad: *
Ingredientes para 10 comensales
- 1 taza de azùcar (200g)
- 3 tazas de agua
- 1 lata de leche condensada
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 4 sobres ò 3 cucharadas rasas de grenetina (30g)
- 1/2 taza de agua frìa
Preparaciòn
1.- Caliente a fuego lento el azùcar en un molde hasta que caramelice. Vacìe a un refractario ladeàndolo hasta que se cubra toda la base y las paredes.
2.- En otro recipiente caliente el agua y la leche condensada.
3.- Cuando rompa el hervor, retire del fuego y deje enfriar un poco.
4.- Añada la vainilla y la grenetina disuelta, previamente en el agua frìa, mezcle bien.
5.- Vierta al molde cubierto con caramelo.
6.- Refrigere hasta que cuaje. Y desmolde.
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