MUFFINS DE CHOCOLATE

Ingredientes

• Harina1.5 tazas
• Cocoa en polvo1/2 taza
• Azúcar 3/4 taza
• Huevo2 piezas
• Leche1 taza
• Mantequilla derretida1/3 taza
• Bicarbonato de sodio1 cucharadita
• Chispas de chocolate1/2 taza
• Vainilla1 cucharadita
• Sal 1/4 cucharadita

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 180°C y coloca capacillos en un molde para muffins.

2. 2

   Mezcla en un tazón los ingredientes secos: harina, cocoa, azúcar, bicarbonato y sal.

3. 3

   En otro tazón bate los huevos, la leche, la mantequilla derretida y la vainilla.

4. 4

   Vierte los líquidos sobre los secos y mezcla solo hasta incorporar. No batas de más. Agrega las chispas de chocolate.

5. 5

   Distribuye la mezcla en los capacillos (2/3 de capacidad). Hornea 18-20 minutos. Deja enfriar 5 minutos antes de desmoldar.