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ENSALADA CAESAR

Name: ENSALADA CAESAR
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 2 piezas Lechuga romana; 2 piezas Pechuga de pollo; 3 rebanadas Pan de caja; 1/2 taza Parmesano rallado; 3 cucharadas Mayonesa; 1 pieza Limón; 1 diente Ajo; 1 cucharadita Mostaza Dijon; 3 cucharadas Aceite de oliva; 1 al gusto Sal y pimienta

Descripción: La ensalada César original fue inventada en Tijuana, México. Lechuga romana crujiente con aderezo cremoso, crutones y parmesano.

Hugo Ramírez

@hugosoy

Ingredientes

Lechuga romana2 piezas
Pechuga de pollo2 piezas
Pan de caja3 rebanadas
Parmesano rallado1/2 taza
Mayonesa 3 cucharadas
Limón1 pieza
Ajo1 diente
Mostaza Dijon1 cucharadita
Aceite de oliva3 cucharadas
Sal y pimienta1 al gusto

Preparación

1
Sazona las pechugas con sal y pimienta. Cocínalas en una sartén con un poco de aceite hasta dorar por ambos lados. Corta en tiras.
2
Corta el pan en cubos, báñalos con aceite de oliva y hornea a 200°C por 8 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
3
Para el aderezo: mezcla la mayonesa, jugo de limón, ajo picado finamente, mostaza, aceite de oliva y parmesano. Sazona con sal y pimienta.
4
Lava y corta la lechuga romana en trozos grandes. Colócala en un tazón amplio.
5
Agrega el pollo, los crutones y baña con el aderezo. Espolvorea más parmesano y sirve de inmediato.

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Resumen

Tiempo total25 min

Preparación15 min

Cocción10 min

Porciones4

DificultadFácil

Ingredientes10