Pancakes de avena y plátano saludables para niños sin azúcar, hechos con avena y plátano. Receta fácil, nutritiva y rápida, ideal para el desayuno o la merienda infantil.
Contenido
✅ Por qué son perfectos para niños
- No llevan azúcar refinada
- Son suaves, dulces de forma natural
- Aportan energía, fibra y proteína
- Fáciles de masticar y digerir
📝 Ingredientes (4–6 pancakes)
- 1 plátano maduro 🍌
- 1 huevo
- ½ taza de avena molida (o avena normal licuada)
- ¼ taza de leche (puede ser descremada o vegetal)
- ½ cucharadita de canela (opcional)
- Un chorrito de vainilla natural (opcional)
- Un poco de aceite para el sartén
👩🍳 Preparación
- Aplasta el plátano con un tenedor hasta que quede hecho puré.
- Agrega el huevo y mezcla bien.
- Incorpora la avena, la leche y la canela. Mezcla hasta tener una masa espesa pero fluida.
- Calienta un sartén antiadherente y engrasa ligeramente.
- Vierte pequeñas porciones y cocina a fuego medio 1–2 minutos por lado.
- Voltea cuando salgan burbujitas y dora por el otro lado.
🍓 Ideas para servir (sin caer en lo ultra dulce)
- Fruta picada (fresa, manzana, arándanos)
- Yogur natural
- Un chorrito de miel solo si el niño es mayor de 1 año
- Un poquito de crema de cacahuate natural
💡 Tip de papá/mamá práctico
Puedes hacer varios, guardarlos en el refri y calentarlos rápido en la mañana.
También funcionan perfecto para lonchera.
