Snack dulce saludable bajo en azúcar, ideal para bajar de peso y controlar antojos sin renunciar al sabor.
Ingredientes (6–8 porciones)
150 g de chocolate amargo 70% en barra.
1/3 de taza de cacao amargo en polvo.
2 cucharadas soperas de aceite de coco.
1/2 taza de azúcar mascabado.
1/3 de taza de harina de avena.
1/2 manzana rallada sin piel.
3 yemas de huevo.
Nueces al gusto (opcional).
Preparación
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Funde el chocolate junto con el aceite de coco y deja enfriar ligeramente. Mezcla las yemas con el azúcar mascabado hasta obtener una textura espumosa. Agrega el chocolate fundido y mezcla. Incorpora la manzana rallada, el cacao y las nueces. Añade la harina de avena y mezcla de forma envolvente sin batir en exceso. Vierte la preparación en un molde engrasado y hornea de 20 a 25 minutos. Deja enfriar antes de cortar.
Beneficios de este snack
Receta de brownies saludables sin harina refinada y con menor cantidad de azúcar. El cacao y el chocolate amargo aportan antioxidantes naturales. La manzana añade dulzor natural y humedad sin grasas añadidas. Ideal como postre saludable, snack fitness o alternativa a la repostería tradicional.
👉 Una opción de repostería saludable para disfrutar el chocolate sin excesos.
