Ideal para bajar de peso
Contenido
🕒 Tiempo total
25 minutos
👤 Porciones
2 personas
🔥 Calorías aproximadas
≈ 320 kcal por porción
🧾 Ingredientes
- 1 pechuga de pollo sin piel
- 1 taza de brócoli
- 1 taza de calabacita en rodajas
- ½ pimiento rojo en tiras
- 1 taza de espinaca fresca
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Jugo de ½ limón
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: chile seco o paprika
👩🍳 Preparación
- Cocina la pechuga de pollo a la plancha o en sartén antiadherente con un poco de sal y pimienta.
- Retira el pollo, deja reposar 2 minutos y córtalo en tiras.
- En el mismo sartén, agrega el aceite de oliva y sofríe el ajo por unos segundos.
- Añade el brócoli, la calabacita y el pimiento; saltea durante 4–5 minutos hasta que estén tiernos pero firmes.
- Incorpora la espinaca y cocina solo hasta que se suavice.
- Agrega el pollo, mezcla bien y apaga el fuego.
- Finaliza con jugo de limón y, si te gusta, un toque de chile seco o paprika.
✅ ¿Por qué esta receta ayuda a bajar de peso?
- Alta en proteína, lo que ayuda a sentir saciedad
- Rica en fibra, mejora la digestión
- Baja en carbohidratos refinados
- Usa grasas saludables en cantidad controlada
💡 Tip saludable
Si estás en un plan más estricto, puedes:
- Reducir el aceite a 1 cucharadita
- Acompañar con agua natural o té verde
- Usarla como comida o cena ligera
