Tamal poblano

Preparación: 35 min / Dificultad: *

Ingredientes

• 2 chiles poblanos grandes
• 3 tamales grandes de salsa verde
• 1/2 litro de crema
• Sal, al gusto
• 250gr de queso manchego, picado finamente

Preparación

1.- Asa los chiles directo al fuego y déjalos sudar por 15 minutos dentro de una bolsa de plástico, límpialos, despepítalos y córtalos en rajas.

2.- Desmorona los tamales, revuélvelos con la crema y las rajas, sazona con un poco de sal; pasa lo anterior a un refractario engrasado previamente con aceite.

3.- Distribuye el queso en toda la superficie y hornea en microondas durante 10 minutos o hasta que se haya gratinado.

Todas las recetas en este sitio web se deben realizar con precaución en todo momento.

Posibles quemaduras con el horno caliente.

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