Preparación: 35 min / Dificultad: *
Contenido
Ingredientes
- 2 chiles poblanos grandes
- 3 tamales grandes de salsa verde
- 1/2 litro de crema
- Sal, al gusto
- 250gr de queso manchego, picado finamente
Preparación
1.- Asa los chiles directo al fuego y déjalos sudar por 15 minutos dentro de una bolsa de plástico, límpialos, despepítalos y córtalos en rajas.
2.- Desmorona los tamales, revuélvelos con la crema y las rajas, sazona con un poco de sal; pasa lo anterior a un refractario engrasado previamente con aceite.
3.- Distribuye el queso en toda la superficie y hornea en microondas durante 10 minutos o hasta que se haya gratinado.
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Posibles quemaduras con el horno caliente.Búscanos en YOUTUBE como : https://www.youtube.com/channel/UCEuW1x2VN5g7GFxEy6e9KmQ
