Preparación: 30 min / Dificultad: *
Ingredientes para 4 comensales
- Agua, cantidad necesaria.
- Hierbas de olor
- 4 pimientas gordas
- Sal y pimienta al gusto
- 1 kg de manitas de cangrejo
- 5 hojas de lechuga italiana picadas
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1/2 pimiento amarillo picado
Preparación
1.- Calienta suficiente agua en una cacerola con las hierbas de olor, las pimientas y un poco de sal. Al soltar el hervor, introduce las manitas de cangrejo y cuece durante 20 minutos.
2.- Sirve las manitas sobre una cama de lechuga y decora con los pimientos.
Recuerda que puedes remplazar los vegetales.
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