Flan napolitano

Preparaciòn: 1 hr y 10 min / Dificultad: *

Ingredientes para 8 comensales

• 3/4 taza de azùcar
• 150g de queso tipo manchego
• 1 1/4 tazas de leche en polvo para preparar
• 1 lata de leche condensada
• 5 huevos

Preparaciòn

1.- En una flanera prepare caramelo con el azùcar. Mientras tanto licùe el queso, la leche en polvo preparada, la leche condensada y los huevos.

2.- Vierta a la flanera, tape con el pape aluminio oprimiendo las orillas y cueza sobre la estura 1 hora o en una olla express 20 min, ambos a baño marìa.

3.- Deje enfriar y desmolde en un platòn.

4.- Refrigere hasta el momento de servir.

Decòrelo a su gusto.

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Posibles quemaduras con el fuego.

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